Restaurant gastronomique, Restaurant
Les Reflets du Lac
Réservation conseillée au 05.65.71.75.53. Marlène et Mathieu, tous deux passionnés par leurs métiers, sauront vous communiquer sans réserve la provenance de leurs produits, partager avec vous leur goût pour les curiosités gustatives, les expériences culinaires. Mettant à l'honneur des produits d'ici et d'ailleurs, toujours frais, pour le plus grand plaisir de tous les gourmets. Les menus évoluent au gré des saisons et des arrivages de nos producteurs-fournisseurs comme entre autres ceux de la Ferme du Froncalou, la ferme des Arasses, les fromages de chèvre de la Borderie de Soulages au Vibal, les escargots et champignons des Sarradelles. Producteurs à consulter sur notre site internet. Un bar à l'ambiance amicale pour des retrouvailles entre amis, collègues, famille, ou tout simplement pour décompresser et déguster les glaces de la ferme Sanhes sous la pergola face au lac de Pareloup, à proximité immédiate du bateau promenade "Le Papillon Jaune". Menu groupe avec boissons (apéritif/menu/vin/café) à partir de 30€ dès 15 personnes. Possibilité de privatiser la salle du restaurant pour un accueil de 70 personnes, pas de salle privative. Fermé en janvier et février. Possibilité pour les bus de se garer devant le restaurant, grand parking plage des Vernhes. Se renseigner auprès du restaurant : possibilité d'ouverture pour les groupes de 50/60 personnes en dehors des périodes d'ouverture sauf janvier/février. Exemple de menu à 32€ MENU DE BASE AVEC CAFE COMPRIS. Choix de l'entrée / du plat à nous définir à l'avance. Choix unique pour tout le groupe INFOS : MENU 32 €/ pers (BASE) * MENU ENTREE / PLAT / DESSERT/ CAFE + Kir ou cocktail sans alcool OU vin compris 35€/ pers + Kir ou cocktail sans alcool ET Vin compris 38€/pers + FROMAGE TOUT COMPRIS 40€/ pers LE MILLEFEUILLE De légumes cuits, crus, croquants, fondants, mousseline de céleri fumé maison, glace maison concombre Gin Tonic ou LES FARCOUS REVISITES En fines crèpes roulées au jambon de pays et Laguiole, jeunes pousses, pickles de légumes et glace maison moutarde estragon ou LE HADDOCK Filet d'eglefin fumé maison « dit haddock », sablé au sarrasin, agrumes, jeunes pousses et vinaigrette agrumes, pickles de légumes, glace maison betterave *************** LE VEAU De la ferme des Arrasses, le pavé servi rosé à coeur, sauce arabica ou LE MERLU Le filet cuit à la plancha, sauce vierge exotique aux herbes du jardin ou LE POULET Artus volaille à St Radegonde, le filet cuit au four basse température, espuma de maïs, fruit de la passion *************** ASSIETTE GOURMANDE Déclinaison de desserts gourmands maison + boule de glace ou sorbet maison
Source : DATAtourisme - HIT Aveyron (ADAT Aveyron)
